Chlorella-Pulver
Rohkostqualität – Herkunftsland: Deutschland
Chlorella gehört zu den Grün- und Mikroalgen und ist aufgrund der ernährungsphysiologischen Eigenschaften eine der meistuntersuchten Pflanzen. Allein in „PubMed“, einem der größten Online-Archive für wissenschaftliche Publikationen, finden sich 6.564 Einträge zum Suchbegriff „Chlorella“ (Stand: Dez. 2019). Konkrete gesundheitsbezogene Aussagen sind aufgrund der rechtlichen Rahmenbedingungen (z.B. Health Claims Verordnung) leider nicht möglich.
Unsere Chlorella-Algen stammen aus Deutschland und werden in einem geschlossenen Glasröhrensystem mit reinem Quellwasser (artesisch, aus 45 m Tiefe) kultiviert. Nur hochreine Nährsubstrate und veganer Dünger kommen zum Einsatz. Dies garantiert höchstmögliche Qualität. Im hauseigenen Labor des Herstellers sowie durch die staatlichen Überwachungsämter und externe Labore wird die Qualität ständig kontrolliert. Die Algen sind nach den internationalen Standards GMP, HACCP, ISO 9001 und ISO 22000 zertifiziert.
Eiweißquelle
Mit ca. 50% Proteingehalt stellt Chlorella eine wichtige Eiweißquelle dar, vor allem für Veganer und Sportler. Alle acht essentiellen Aminosäuren sind enthalten.
Potentielle Allergene:
Chlorella enthält natürlicherweise Sulfite. Die Schwankungsbreite liegt zwischen < 10 mg/kg – ca. 30 mg/kg. Extra Sulfite werden dem Produkt nicht zugesetzt.
Fachliteratur
Bitte lesen Sie bei Interesse an Chlorella die Fachliteratur, z. BInhaltsstoffe des Produkts Nährstoff Menge Kilojoule 1585 kJ Kilokalorien 377 kJ Fett 9,3 g Kohlenhydrate 9,2 g Zucker 0,6 g Eiweiß 51,9 g Salz 0,06 g
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