Wildkräuter – die sprießende Kraft des Frühlings nutzen
Ausgabe 1 / 2026 mit Michelle Ziegelmann
Der Fokus liegt diesmal auf dem Wildgrün. Im Gegensatz zum Supermarktgrün weisen unsere heimischen essbaren Wilkräuter sehr hohe Nährwerte auf. Doch nicht alle essbaren Wildpflanzen können in der selben Menge unbedenklich verzehrt werden. Zu diesem speziellen Thema haben wir die bekannte KräuterHexpertin Michelle Ziegelmann interviewt. Und wie man reiche Gemüseernten im eigenen Garten erhält, ohne die Fruchtfolge zu beachten, das zeigt dir der Humushüter.
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